札幌ﾗｰﾒﾝ倶楽部とは？

●山田直美（やまだなおみ）北海道函館市生まれ。札幌市内の広告制作会社に勤務後、フリーのライターとして独立。官庁から飲食店の広告、不動産のフリーペーパー、町おこしのプロジェクトなど、さまざまな分野の企画・ライティングに関わる。ラーメンとの出会いは2003年に発行された「ラーメン50」。全道のラーメン店取材を3度に渡り決行、また本の発行をきっかけに、各地でブームの「ラーメンテーマパーク」の店舗案内用ツールを制作、北は稚内から南は鹿児島までラーメン店の取材を行う。ラーメンは味はもちろん「人が主役」が信条。ラーメン店主の人生ドラマを切り口に、ラーメンを描くことをモットーにしている。

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