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せんじゅ
千寿
洋食屋で14年、ラーメン老舗店で修行すること7年、そろそろ自分も独立をと考え、店をオープンさせたのが02年冬。「どんどんラーメン作りの奥深さにハマっているんだけど、どうも年を取るとひとつのものを極めるのが難しい」と笑うご主人。どのタイミングで何を入れるか、そのさじ加減もすべては「経験」から。1杯に込められた思いは深い。

当店イチオシメニュー
味そラーメン
スープの種類 みそ 価格 680円
イチオシメニューの特徴
チャーシュー・煮たまごは、その日使うものをすべて当日の朝に用意。朝6時半から仕込みに入るそう。

おすすめメニュー2 おすすめメニュー3
塩ラーメン 680円 醤油ラーメン 680円
エリア 札幌市 周辺マップ -
住   所 中央区大通西8丁目2-39 北大通ビルB1
営業時間 11:00〜18:00
日曜営業 - 祝日営業 -
定休日 日曜日 駐車場
店主名 青山 茂壽
電話番号 011-281-1101
全座席数 -席 閲覧特典
特典内容 -
オリジナルホームページ