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しらかばさんそう
白樺山荘
「いつかは白樺林にログハウス風の店を持ちたい」とご主人。今や全国各地のテーマパークから出店要請がかかるほどの評判店となった。スープをはじめ、脂の秘密、タレの中身、調理…とほぼ何でも教えてくれるのだが、「素材じゃなくて、決め手は分量。それだけは秘密」とニヤリ。

当店イチオシメニュー
味噌ラーメン
スープの種類 みそ 価格 750円
イチオシメニューの特徴
「ラーメンは日々進歩している。 他の料理の素材で面白そうなモノがあれば使ってみたい」。素材の個性をどうまとめるかが作り手の技。

おすすめメニュー2 おすすめメニュー3
醤油ラーメン 750円 パオギョウザ 350円
エリア 札幌市 周辺マップ -
住   所 豊平区平岸3条13丁目7-12
営業時間 11:00〜20:30
日曜営業 - 祝日営業
定休日 月曜日 駐車場 なし
店主名 菅沼 省五
電話番号 011-812-8882
全座席数 -席 閲覧特典
特典内容 -
オリジナルホームページ 白樺山荘公式ページ